台北15間美味素食餐廳推薦
現代人越來越注重養生，開始注意到飲食健康，不再總是大魚大肉。除了大家很熟悉王品系列的舒果之外，小編這次介紹 15 間素食餐廳，讓大家知道素食不是只有吃菜這麼簡單，也讓吃素的朋友可以有更多的選擇，將分為
1. 果然匯
饗食天堂集團推出的果然匯，採自助式吃到飽，價格為午餐$488、下午茶$358、晚餐$588。蔬食嚴格來說並不完全是素食，而是講求使用天然食材來烹調，但店家很貼心的在每道菜旁邊標上全素、奶素、蛋素、五辛素，吃純素的人可以稍微注意就不怕破戒了。
餐點以種類選擇很多取勝，可以吃到各國的創意蔬食，有前菜冷盤、現煮區、現煎鐵板區、烤物區、中式料理快炒類、歐陸熱鍋區等，麵包和沙拉的選擇也很多。特別推薦馬來西亞空運來台的波特菇，肉厚多汁飽滿，灑點鹽提味就很好吃。
地址：台北市忠孝東路四段200號12樓
電話：02－27718832
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2. 蓮香齋
以歐式自助餐的方式供應多國百匯精緻蔬食料理，有中式傳統素菜、日式冷盤、生菜沙拉吧、現場時蔬菇類熱炒、養生藥膳等，據說有200多種菜色喔。收費方式為周一午、晚餐$570，週二~週五午餐$600，其餘時段(包含國定假日)皆為$700(另加一成服務費)。
除了現成的料理，還有一區現燙清菜最吸引小編的目光，有多種蔬菜可以自己夾，再交給師傅幫你燙，聽起來整個就很健康有沒有(平常是有多不健康)。除此之外還提供哈根達斯等多家冰淇淋跟巧克力噴泉，這讓甜食控們怎麼受得了，搞不好連主食都不吃就直奔甜食區了。
地址：台北市松山區南京東路五段188號地下1樓之1
電話：02 2761 – 2277
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3. 長春素食餐廳
常春素食採吃到飽的方式，午餐$550、下午茶$360、晚餐$600。菜色相當多樣，熱炒各式鮮蔬、港點及甜點、湯品、燉品沙拉、堅果素料冷盤等，店家的目標就是要客人吃的好，吃的健康、吃的舒適、吃的現代。
絕對不能錯過的就是熱炒鮮蔬，大火快炒後吃得到蔬菜的鮮甜。其他湯類也很推薦，除了有鹹湯還有甜湯，種類多到讓你覺得原來素食也可以有這麼多花樣。聽說假日客人都很多，要去用餐之前記得訂位，才不會再現場等太久喔。
地址：台北市中山區新生北路二段38號
電話：(02)2511-5656
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<套餐式>
4. 梅門防空洞餐廳
由著名的氣功師父李鳳山所開，店名的意思是防止人心空洞。餐點著重以單純的蔬食、俐落的工法，展現食物的純粹本質。強調食物的「正味」，就是呈現食物最原始的味道，不再添加過多的調味料或是做過多的烹調手續。套餐有三種：$250、$580、$980，其他還有單點的部分。
結合養生素食、品茗、氣功、展覽和表演藝術，所以現場有不少的藝術品可欣賞，就像是一個小型藝廊，當然喜歡的話也是可以買回家的。此外還有表演可以觀賞，每周的主題都不一樣，每月第一週－童俠之夜、第二週－魔幻之夜、第三週－百忍之夜、第四週—金曲之夜。
地址：台北市延平南路87號B1
電話：(02) 2389-7788
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5. 京兆尹
位於仁愛圓環旁，門面是經典的台灣北方館子宮殿風格。店內的服務員皆短擺旗袍、黑套長裙，現場還有彈奏古琴的表演。店裡的甜湯跟點心都可以外帶。
餐點部份一樣有單點跟套膳，套膳又分單人跟多人的。另外絕對要吃就是宮廷點心還有北方的甜鹹點，像是驢打滾、芸豆糕、口磨豆腐腦等，很多都是在台灣很難吃到的。
地址：台北市四維路18號
電話：02-27013225
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6. 天母古道森林花園
位於天母古道起點，店裡的餐點以西洋蔬食為主，有素食及素火鍋、下午茶及咖啡聞名餐點，是素食者的饗食天堂，餐點皆以純橄欖油料理，少了油膩感。
除了單點之外，也有2人~7人套餐，不知道要點什麼的人可以參考。推薦菜色有北海道牛奶鍋跟香草鳳梨拌鮮蔬，都非常的有特色。吃飽還可以到外面的花園走走，看看美麗的花草順便消消食。
地址：台北市士林區中山北路七段232巷1弄4號
電話：02-28737581
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7. 品盛悅素軒
以套餐為主的消費模式，三種套餐 價位分別是$1280、$880、$580。主餐前會上 3~4 道前菜或湯品，飯後也有甜點和飲料。午晚餐時間店家還會招待一壺熱茶-養生玉山薊茶，聽說這可是國寶級的藥草喔(大家可以拿出千元大鈔看看左下角)。
店家有很多創意的餐點，像是紫地瓜+酪梨和胡麻豆腐，平常想不到的組合吃起來卻格外的搭配，只是店家都是選用當季的食蔬，有時候可能會換菜單，沒吃到就只能等下次啦。其他還有平日中午的商業套餐和下午茶套餐可選擇。
地址：台北市中山區南京東路二段206號2樓之一
電話：（02）2502-1718，0922-225-688
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8. 陽明春天素食創作料理
以套餐的方式點餐，陽明山總店只有兩種套餐，分別為$1200的迎賓套餐跟$2000的尊爵套餐；忠孝店則有比較多的選擇，有$1280的豪華套餐、$880的尊爵套餐、$680的迎賓套餐以及僅平日中午供應的經濟套餐($380)，另外還有一些單點菜式跟火鍋(夏季需提前一天預定)。
忠孝店的套餐是固定的，陽明山總店則採無菜單的創作料理，一切以當季食材為主。店內餐點皆以新鮮食材作料理，而不是以大量的豆製品來取代肉類的口感，適合喜歡吃新鮮的人。
地址：台北市陽明山菁山路119-1號(陽明山店)、台北市忠孝東路四段98號10樓(忠孝店 )
電話：(02)2862-0178~9(陽明山店)、電話:(02)8772-1829(忠孝店 )
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9. 寬心園精緻蔬食料理
堅持天然、健康、美味、創意、精緻五大訴求，力求少油、低鹽，保持天然原味與營養。主餐以鍋菜、飯類、麵食、火鍋為主，可加價升級套餐(附蔬果汁/沙拉/燉湯/甜點等)。
鍋菜跟火鍋的主餐都會附上一碗養生四寶飯，店家推薦有山珍炆猴菇、川燒豆腐煲、百菇松露飯、牛奶蔬菜鍋等。
地址：台北市仁愛路四段345巷4弄51號
電話：(02)2721-8326
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<特色蔬食>
10. [日式] 鈺善閣素養生懷石料理
鈺善閣是比較少見的日式懷石料理，套餐跟單點都可以，另外人多的話也可以選擇宴席。套餐分為五種價位，分別為精緻套宴($1098)、鈺品套宴($1398)、鈺善套宴($1998)、鈺鼎套宴($2998)、尊爵套宴($4898)。
小編對懷石料理的印象就是碗盤跟擺飾超多，鈺善閣也很好的表現出這點，每一道菜端出來都要感嘆好美再吃進肚子裡，同時滿足了視覺跟味覺的感官，用餐的心情當然是up up。其中用來料理的XO醬店家也有單賣，買回去拌麵拌青菜都很方便。
地址：台北市北平東路14號1樓
電話：02-2394-5155
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11. [港式] 養心茶樓蔬食飲茶
養心茶樓以港式飲茶為主，點心的部份分為小點($78)、中點($98)、大點($108)、特點($128)，另外還有一些冷盤跟熱菜等。還有店家會收茶資$40/人，有香片、普洱、烏龍可選。
港式飲茶重點當然是點心啦，推薦蘿蔔糕、百菇莧菜餃、蘿蔔絲酥餅、芝士焗白菜等，冷盤熱菜部分則推薦廣州炒麵、海蜇脆三絲、脆笛金絲捲、咖哩燒若串等。
地址：台北市中山區松江路128號2樓
電話：02-2542-8828
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12. [泰式] 行門行素泰式蔬食料理
難得一見的泰式蔬食料理，店內採單點的方式，每道菜大約是$200~$450，價格上算是中高價位，適合請長輩吃飯或是多人聚餐，畢竟人多才能點比較多道菜嘛。
推薦菜色有沙嗲串燒、鳳梨炒飯、泰式月亮蝦餅、泰醬素牛排、猴菇泰三杯等。提醒大家，行門行素偶爾也會賣團購券，要去用餐前可以上網查查看有沒有喔。
地址：台北市大同區民權西路143號
電話：02-25963636
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13. [義式] 花間蜜 Flowers Honey
以西式餐點為主，有花間蜜及藍帶兩種套餐，其他還有義大利麵跟燉飯等可單點，單點的部分可加$150升級套餐(附沙拉/例湯/麵包/飲料)。除了正餐以外，下午茶也是個不錯的選擇，有法式蜜糖金磚、手作法式甜點、鬆餅系列、冰淇淋百匯聖代等選擇。
特別推薦青醬野菇義大利麵盒子，是個類似蜜糖吐司的作法，只是只是吐司裡面挖空不是放冰淇淋，而是義大利麵，算是蠻有創意的。
地址：台北市信義區忠孝東路四段504號
電話：02 2722 3189
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14. [輕食] Miacucina
miacucina餐點以輕食為主，價格也不貴，大約是$200~$400，最好是提前訂位，不然可能要等有點久。
Menu除了有介紹到食物的歷史及由來，在文字中也強調餐廳的食物特點在哪，還有一些有趣的菜名，例如：男子漢氣概玉米片、上午的蛋白質等。
還有一點比較特別的，就是他們家的水除了檸檬，還有萊姆、草莓、蘋果等的水果，味道當然也不一樣啦。
推薦菜色：草莓胡桃沙拉、羅勒青醬麵、芝麻豆腐帕尼尼、香醋熱炒野菇沙拉等
地址：台北市士林區德行西路48號
電話：(02)8866-2658
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15. [上海+港式] 小蔬杭
屬於蘇杭企業的第二品牌，以上海式蒸籠點心為主軸，結合港式飲茶，強調「無肉、無魚、少油、少鹽、多蔬果」，堅持自然原味無色素。除了港式點心，還有冷盤、飯麵粥、熱炒蔬食等，店家還會另收茶資$30/人。
點心跟冷盤大概是$60~$120，其他熱炒、湯品大約在$150~$300左右，如果多人去吃分下來也不貴。推薦菜色有極品養生灌湯包、臭豆腐馬蘭頭、薺菜酥餅、冰金棗番茄、松子什錦菜飯等
地址：新北市新店區北新路3段105巷2號1樓
電話：(02)2910-0549
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