Monday, August 29, 2016

今年吃贵月饼

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(彭亨‧关丹27日讯)去年厂商吸纳消费税,今年则由消费者承担,再加上马币汇率下跌,中秋月饼零售价格上涨,消费者吃贵月饼!根据一名月饼促销员,今年的月饼平均每粒上涨1令吉至1令吉50仙,有些大品牌的月饼每粒早已突破20令吉大关。
农曆八月还未到,消费者已开始选购月饼,抢先品尝月饼的好味道。(图:星洲日报)
(彭亨‧关丹27日讯)去年厂商吸纳消费税,今年则由消费者承担,再加上马币汇率下跌,中秋月饼零售价格上涨,消费者吃贵月饼!根据一名月饼促销员,今年的月饼平均每粒上涨1令吉至1令吉50仙,有些大品牌的月饼每粒早已突破20令吉大关。
她受询时说,与去年相比,今年的行情属冷澹,月饼于月初上市以来,至今依然吸引不了消费者的购买力。
“数年前好景时,这裡有超过7家品牌的月饼,但是今年只剩下3、4家。”
根据记者市场调查,大品牌厂商或酒家的月饼,最普通的豆沙月饼每粒价格介于8令吉,最贵的传统月饼则非金腿月饼莫属,一粒要价22令吉,价格非常惊人。
青苗阿亦布爹分行经理罗异圆受访时说,月饼是中秋佳节送礼首选,所以就算月饼今年的零售价上涨,依然有一定的销量。
无论如何,她说,与去年相比,今年的月饼行情慢热,希望罗异圆:今年行情慢热接下来的两个星期会更好。
“最近这几年来,月饼的行情都如此,可能与经济不好有关,但是,当中秋节进入倒数,月饼的销量就慢慢好转。”
自製月饼更经济
品牌月饼贵,精明的消费者动手自製月饼,每年自製月饼的民众都在增加中
根据关丹嘉美蛋糕焙製贸易店店主李玉燕说,近几年来每年都有新面孔在中秋节前夕前来选购製作月饼的材料,这种趋势在经济欠佳时更明显。
馅料更多样化
她说,这是因为现成大品牌的月饼零售价格昂贵,所以有越来越多的民众自己动手製作月饼,送礼或自己食用。
“今年月饼材料在7月尾已经开始上市,与去年相比,今年月饼的馅料更多样化,除了传统的红豆、莲蓉、白莲蓉、翡翠莲蓉、豆蓉、芋头外,还有咖啡莲蓉、榴槤莲蓉、芒果、蔓越莓、草莓、火龙果莲蓉、起司等。
“今年新的馅料有极品普洱、甜菜根莲蓉、蜂蜜桂花、皇室奶茶、葡萄牙奶皇馅料等,部份早已断市了。”
谈及製作月饼原材料的价格,她说,与去年相比,部份馅料每公斤涨50仙至2令吉,包装盒子每个涨10仙至20仙之间,至于冰皮粉及饼皮粉的价格则保持不变。

买灯笼给孩子留回忆
中秋节,提灯笼是小孩的最爱,七彩灯笼最吸引,近年来灯笼的製作材料也从最早期的纸和铁线製作的灯笼,演变成玻璃纸灯笼、电子灯笼,甚至是气垫灯笼。
进化后的灯笼变得更安全,更耐用,但是,价格也更贵了。
受访的家长表示,他们都愿意花钱购买一个灯笼给孩子,一来应节,二来也让孩子有个童年回忆。
“当年我是用铁罐或柚子皮自製灯笼,现在的孩子不会动手做,买一个灯笼更方便。”


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