雖然曾經學過日文，但其實跟0是一樣，
所以，正式出發前，在網上做了很多的功課，
把"我是素食者"等日文列出之後，使用了此版本。
因為我是蛋奶素，不吃五辛，所以把圖片與文字都做標示，
下面這兩句是在講肉類與海鮮類都不能食用，但是，蛋是可以食用的。
於是我就用這張來進行第一次日本自助旅行。
這次使用之後發現，果真標示五辛是非常重要的，因為幾乎多數料理不能食用的原因是，在製造過程中，日本店家已經先將洋蔥放入其中，然而像是蔥多是上菜前加入，所以還可以請他不要加。
像是Pure Cafe 這家店，店家看完單子之後表示通通都有加洋蔥，所以，很慶幸，至少不是網路看到有寫素食我就貿然去吃，還好有多做一點功課，立刻拿出備用清單ㄝ，換到附近另外一家店。
整體而言，素食者不致於在日本餓到，也不一定要三餐都用泡麵或麵包來解決，其實還是有一些小驚喜可以發現的。在這邊跟大家分享個人心得
去日本玩過的素食者都知道.要在日本吃純淨的素食,實在不是簡單的事
因為日本人很愛加魚露,所以很多dish,就算沒有肉也會有魚的味道^^
不是純醬油配白麵,就是海苔配白飯,晚上在回房吃泡麵餅乾這樣
這次自助旅行,當然絕對不讓這種事情再發生!!
行前就查好了一些餐廳,想來個美食之旅*^__^*
先介紹當初計畫日本素食之旅所用到的網站:
1. 極力推薦這個日本的素食網站: http://www.karuna.co.jp/rest.html
把日本各地的素食餐廳資訊都介紹得非常清楚
因為小桃這次是去東京,所以點地圖裡的東京:
http://www.karuna.co.jp/cgi-bin/db_r/list.cgi?category=14
就可以看到東京素食餐廳詳細資料囉!
2. 另外可以參考的網站: http://www.happycow.net/asia/japan/
素食者大多知道的快樂牛網站,也是很好的參考網站
不過因為這個網站是英文,其實對咱們看得懂漢字的台灣人來說,並不是那麼大
還不如直接看日本網站來的直接
((英文都是照日文的發音來翻的,所以跟漢字連不起來))
3. 資料豐富的部落格:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!FOAvQ6eZERn7KsLRotbeQ8w4ag--/
隨著吃素人口越來越多,其實從網誌找也可以找到不少豐富資料唷!
4. 日本素食餐廳隨身指南 Japan Vegan Restaurant Pocketguide
購買與詳細資訊在這裡: http://www.veganjapan.net/pocketguide-e.html
其實這本書是小桃到了新宿Loving Hut才知道的
書中介紹了全日本的純淨素食餐廳
每個區域都有附地圖,像東京還有路線圖,做起旅遊規劃來非常方便
每一家餐廳都有一頁的篇幅來做介紹,是日英文對照
餐廳的評分(兩顆星是最高分),價位,地圖,跟營業資料也介紹得很清楚
幾乎只要有機會,我們就會到新宿的Loving Hut
http://lovinghut.jp/
新宿Loving Hut周六,周日,跟平日的餐點都是不一樣的唷!!
平日的中餐是500日元便當(在日本是超便宜的便當囉!),而且便當每天菜色都不一樣
http://lovinghut.jp/day%20lunch.html
平日的晚餐有這些菜色: http://lovinghut.jp/menu.html#cafe
周六我們沒去吃,所以不大確定^^;;;看網站的敘述(看不懂日文的人在亂猜),應該是禮拜六也吃Cafe(但沒有便當)
周日就是飲茶菜色啦!! http://lovinghut.jp/mysite1/yamday.html
除了Loving Hut,我們還去了表參道的Brown Rice
http://www.brown.co.jp/english/index.html
其實Brown Rice的經營規模還不小,不只是餐廳而已
餐廳旁還連著烘培坊呢~~
Brown Rice 在素食指南中也是最高評價,兩顆星唷!!
去渋谷玩也千萬別錯過這家餐廳!
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